Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 авокадо
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Инструкции:
- Подготовьте куриное филе, удалите кожу и кости. Мелко нарубите филе.
- В большой миске соедините куриное филе, измельченное авокадо и яйцо. Хорошо перемешайте.
- После добавьте панировочные сухари и продолжайте мешать до получения однородной массы.
- Смешайте соль и перец по вкусу.
- Сформируйте небольшие круглые биточки из полученной массы.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте биточки с двух сторон, пока они не станут золотистого цвета.
- Поставьте биточки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте биточки с авокадо горячими в качестве основного блюда или закуски. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец, измельченный
- 1 желтый перец, измельченный
- 400 г консервированной фасоли, ополоснутой и отцеженной
- 400 г томатной пасты
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 400 мл куриного бульона
- Свежая петрушка для подачи
Инструкции приготовления:
- Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте, пока не станет золотистым. Удалите филе из кастрюли и оставьте в стороне.
- В той же кастрюле добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
- Добавьте измельченные красный и желтый перец в кастрюлю и варите, пока они не станут мягкими.
- Верните обжаренное куриное филе в кастрюлю и добавьте фасоль. Тщательно перемешайте.
- Добавьте томатную пасту, кумин, паприку, соль и перец в кастрюлю. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Постепенно добавьте куриной бульон, пока смесь не достигнет желаемой консистенции. Накройте кастрюлю крышкой и позвольте блюду потушиться на среднем огне примерно 30 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются и впитают друг друга.
- Готовый гуляш посыпьте свежей петрушкой перед подачей. Подайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или рисом.
Приятного аппетита!
