Салат Коулсло - это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют разные овощи и заправляют соусом майонезом или соусом винигрет.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная (400 гр).
Яблоко кисло-сладкое (1 шт).
Морковь (1 шт).
Перец болгарский (1 шт).
Лук красный (1 шт).
Петрушка (небольшой пучок).
Сахар (шепоточка).
Соль (по вкусу).
Перец Молотый (по вкусу).
Майонез (100 гр).
Сметана (100 гр).
Горчица (1 чайн.л).
Сок лимона (0.5 чайной.л).
1 Шаг.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоко и овощи помойте.
2 Шаг.
Капусту мелко нашинкуйте. Положите в миску, добавьте соль, сахар и Молотый перец. Помните руками.
3 Шаг.
Нарежьте перец соломкой, лук очистите и нарежьте полукольцами, петрушку порубите, морковь и яблоко натрите на крупной тёрки. Переложите все к капусте в миску.
4 Шаг.
Приготовте соус: смешайте майонез, сметану, горчицу и сок лимона.
5 Шаг.
Хорошо перемешайте салат и при необходимости посолите.
6 Шаг.
Салат можно подавать к столу.
