На 16шт.
Тесто: 90гр. сметаны., 90гр. сливочного масла., 1 желток., 200гр. муки.,0,5 разрыхлителя.
Начинка:
Конфеты "Коровка" 16 штук (250гр).
В миске размешать сметану, желток и размягчённое сливочное масло. Всыпать половину муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов. На верхушку треугольника положить конфету и свернуть как рогалик. Скрепить концы как у конфеты. Переложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Времмя выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
При таком способе формовке начинка может немного вытечь при выпечке. Это нормально. Чтобы начинка не вытекла, можно использовать половину конфеты. Также "Коровку" можно заменить на: сгущёнку варёную, варенье, джем, мармелад, сухофрукты, творог, кусочек яблока, халву, орехи.
Приятного аппетита!
