Яйца поддерживают здоровье печени и препятствуют отложению «плохого» холестерина на стенках сосудов. Врачи советуют есть их на завтрак вместо каши.
В яйце содержится полноценный набор аминокислот, которые являются антиоксидантами. Они полезны для сосудов и печени. Яйца способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина и предотвращению развития атеросклероза.
Однако при повышенном уровне холестерина в крови рекомендуется ограничить потребление желтков. Готовить яичницу лучше с минимальным количеством масла, зеленью и помидорами. Перед приготовлением яйцо следует ополоснуть, а при хранении его нужно размещать острым концом вниз, чтобы предотвратить контакт желтка с воздушным слоем, сообщила «Российская газета».
«Срок хранения яйца начинается от даты, когда оно было снесено, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе», – предупредили специалисты.
Ранее ИА Кулик сообщал, что доктор Наталия Киселевич советует не пренебрегать теплыми напитками, ускоряющими выздоровление.
