Лучшие рецепты для пяти видов капусты. Время КАПУСТЫ (17)

Брюссельская капуста в сметане. Овощное рагу с цветной капустой и сосисками. Салат из брокколи с клюквой. Голубцы из краснокочанной капусты. Белокочанная капуста со стручковой фасолью.

Цветная капуста с баклажанами и сосисками готовится на сковороде без особого труда, и времени потребуется немного. Отварные соцветия капусты и обжаренные баклажаны получаются нежными и сочными, а благодаря копчёным сосискам – ароматными.

капуста цветная, баклажан, сосиски, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Чтобы приготовить удивительный салатик с необычным составом ингредиентов, не обязательно ждать особого случая. Салат из брокколи с грецкими орехами, семечками подсолнечника и клюквой в сочетании с лёгкой медовой заправкой – вкус и польза в одной тарелке!

капуста брокколи, орех грецкий, клюква, семена подсолнечника, масло растительное, уксус яблочный, мёд, соль

Оригинальные голубцы из краснокочанной капусты удивят гостей своим необычным видом. Начинка для голубцов традиционная – мясной фарш с рисом. А вот "обёртка" – фиолетовые капустные листья. Соус – на основе сливок и томатной пасты с морковно-луковой зажаркой. Чтобы цвет соуса не приобрёл оттенок капусты, голубцы тушатся отдельно, а затем всё соединяется вместе.

капуста краснокочанная, фарш мясной, рис, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное, сливки, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком

Белокочанная капуста, тушёная со стручковой фасолью, – лёгкое и сбалансированное, но в то же время питательное блюдо. Капуста готовится по этому рецепту без добавления томатной пасты, а приятный цвет приобретает за счёт молотой паприки.

капуста белокочанная, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Брюссельская капуста в сметане – отличный гарнир. Брюссельская капуста хорошо сочетается со сливочным соусом и послужит интересным дополнением ко многим основным блюдам.

капуста брюссельская, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соль, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, чеснок, сметана, мука пшеничная

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из капусты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Новые вкусовые оттенки! Время КАПУСТЫ (16)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАПУСТЫ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы