Добавление молока и сливок в кофе изменяет его свойства, вызывая брожение в кишечнике и снижение полезных свойств напитка. Об этом рассказал гастроэнтеролог, диетолог и онколог Артур Бернацкий.
В растворимом кофе почти нет кофеина, но присутствует теобромин, который может вызывать сонливость. Его приготовление удаляет полезные компоненты, оставляя только кофейную кислоту и теобромин, что делает напиток бесполезным для организма, сообщила «Российская газета».
«Это суррогат, так же, как и кофе без кофеина, когда с помощью химических реакций высвобождаются вещества и тем самым искажается сам продукт», – объяснил специалист, призвав не рассчитывать на пользу этого напитка.
Ранее ИА Кулик сообщал, что швейцарские ученые-медики из Федеральной политехнической школы Лозанны выяснили, почему у человека развивается болезнь Паркинсона.
