С чем у многих ассоциируется бельгийское пиво? Аббатство, монахи, многовековые традиции. Два зятя Пьер и Крис из городка Achouffe поняли, что это все не для них и создали свое "сказочное" пиво с гномами. Так на свет появились “сказочные эльфы” La Chouffe и MC Chouffe, бельгийские крепкие эли, золотой и темный соответственно.
Но начиналось все куда прозаичнее. Первая любительская варка в гараже у тещи и покупка собственной фермы для такого классного хобби. За четыре года, с 1982 по 1986, хобби переросло в смысл жизни, поэтому Пьер и Крис, оставив свою основную работу, полностью сконцентрировались на работе Brasserie d'Achouffe.
В 1992 году происходит увеличение производственных мощностей, а "семья гномов" пополнилась бельгийским IPA и вишневым пивом. Кстати, все пиво разливалось исключительно в бутылки 0,75, формат более привычных 0,33 появился всего лишь в мае 2009 года. А за три года до этого произошло еще одно знаковое событие в жизни пивоварни - ее актив выкупила известная и более крупная Duvel
До недавнего времени Brasserie d'Achouffe была представлена в России всеми своими основными сортами, но чаще всего попадалось пиво La Chouffe, истинный флагман пивоварни.
Гномы Страны Фей особенно любят это золотое пиво. La Chouffe с легким хмелевым вкусом, сочетающим в себе ноты свежего кориандра и фруктовые тона, — это напиток, который придает им радость жизни. По крайней мере, так говорят эти бесы, когда хотят пить. Их секрет ревностно охранялся из поколения в поколение до того дня, пока они не поделились рецептом с людьми, чтобы скрепить свою дружбу. Из всех легенд чудесного региона бельгийских Арденн история о La Chouffe больше всего заслуживает пересказа.
Пиво было куплено пару лет назад в сети магазинов Перекресток, цена на момент покупки составляла в районе 230 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 8,0%
- Плотность - 16,6%
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, инвертный сахарный сироп, хмелепродукты, дрожжи
- Стоимость - 230 рублей
Итак, узнаваемая бутылочка 0,33 с очень симпатичным оформление и такой же симпатичной брендированной пробкой. Пусть вас не смущает приставка blond в названии, пиво сварено в стиле Belgian Strong Golden Ale и имеет комфортные для стиля 8,0% на борту. Дата розлива июль 2020, на момент дегустации пиву было три года, полтора из которых оно простояло у меня в шкафу.
Наливается медным цветом, выглядит чуть темнее, нежели золотистые эли себе представляешь. В аромате фрукты и леденцы. Вкус эфирный, фруктовый, лёгкая карамельная сладость, которая тут больше чтобы укрыть собой градус. Из-за этого пиво пьётся легко, хоть и чувствуется бельгийский характер.
В пиве собраны все атрибуты крепкого бельгийского эля, в котором, к тому же, ещё умело замаскирован алкоголь. На выходе имеем практически беспроигрышную ситуация, когда пиво, а точнее его покупка оправдывает каждый потраченный рубль.