Помидорки хорошо, а с капустой и перчиком еще лучше!
Предлагаем вам приготовить вкусняшку, которой всегда бывает мало.
Подготовьте овощи:
морковь натрите на мелкой терке;
болгарский перец нарежьте кольцами;
капусту нашинкуйте;
чеснок пропустите через пресс.
Простерилизуйте трехлитровые банки.
На дно положите:
2-3 зонтика укропа;
3 лаврушки;
несколько перцев горошком.
Укладывайте помидоры, пересыпая их морковью, болгарским перцем и чесноком и добавляя капусту.
Залейте кипящим рассолом. Для его приготовления возьмите из расчета на 1 л:
Соль 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
9% yкcyc 1 ч.л.
Простерилизуйте банки в течение 15 минут. После этого закройте стерилизованными крышками.
Поставьте банки вверх дном и набросьте сверху что-нибудь теплое.
После остывания опустите в погреб.
А какие овощные ассорти с томатами нравятся вам? Поделитесь их рецептами в комментариях.
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.
Если вам интересна тема чая и кофе подписывайтесь на канал Кофечаемания.
