Всем привет! Чего только не привозят в российские магазины в 2023 году. Того и гляди, на прилавках появится пиво из Южного Судана. Но пока поговорим о более знакомой, но все еще такой загадочной стране. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
В 1987 году в Китае была основана пивоварня «Shandong Jinfulong Beer Co». Предприятие расположилось в провинции Шаньдун рядом с источниками Лаолунвань. В этом месте подземные воды вырываются на поверхность реки, образуя фонтаны. По легенде, воду из земли извергают драконы, потому и название пивоварни переводится как «Золотой Счастливый Дракон».
С 2010 года «Shandong Jinfulong Beer Co» стала официальным брендом провинции Шаньдун. В данный момент пивоварня принадлежит компании «Xuezhichun (Shandong) Wine Co». И совершенно неожиданно ее продукция попала на прилавки российских магазинов.
- Название: «Chuanlang Wheat»
- Стиль: Хефевайцен (Wheat Beer - Hefeweizen)
- Пивоварня: «Xuezhichun (雪之淳)» (Китай)
- ABV (Алкоголь): 4.1%
- OG (Плотность): 11.0%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Если вы окажетесь в гипермаркете «Лента», то вряд ли сможете пройти мимо банки пива «Chuanlang Wheat». Во-первых, она очень красивая: дизайн просто великолепный, и картинка напечатана именно на банке, а не на бумажной этикетке. Во-вторых, она очень большая: литровые жестянки - диковинная редкость. В-третьих, она еще и дорогая: стоит 349 рублей. Но не будем забывать, что объем здесь не жалкие 0,45 литра, а целый литр.
Казалось бы, обычный хефевайцен, да еще из Китая, чего тут ждать? Но все не так просто. При варке используется родниковая вода из тех самых источников Лаолунвань. А она круглый год имеет стабильную температуру около 17,5 °С и придает пиву особенный вкус. Но самое интересное, что в чан кидают некий аргентинский хмель. Жаль только, что не называется конкретный сорт. Конечно, я не смог пройти мимо такой красоты. Вскрываем!
Цвет мутно-золотистый, непрозрачный. Жидкая декоративная пена мгновенно исчезает. Карбонизация сильная.
В аромате переплетаются оттенки дрожжей и белого хлеба с каплей банана. Никаких посторонок нет, и для китайского пива это уже успех.
Вкус сладковатый, с фоновой кислинкой. Тут все примерно то же самое, но банана становится чуть больше, и откуда-то появляется гвоздика. Солодовое тело легкое, на грани с водой, но не вода, и с насыщенностью у пива порядок. С балансом тоже: ровно, ничего не выпирает. Питко!
В дрожжевом послевкусии картинка становится еще лучше, ведь банан активизируется, обеспечивая пиву приятный финиш.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Удивительное дело, но Китай смог. Получился нормальный столовый вайцен, да еще и в фантастически красивой упаковке. Недостаток только один: дорого, ведь за такие деньги продается литр премиального немецкого. Но для разового ознакомления «Chuanlang Wheat»подходит идеально. Да еще и банку можно оставить для украшения интерьера.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: