Антоциановые томаты – это сорта, в окраске плодов которых присутствуют синие и коричневые тона. Они очень полезны, т.к. антоциан замедляет старение клеток. А кто ж не хочет сохранить молодость? К тому же такие помидоры очень вкусные! Они хорошо хранятся, при этом отлично сохраняют все свои полезные и вкусовые качества. У меня много «красно-синих». Нравятся все! Но сегодня расскажу о самых-самых!
К мои любимым антоциановым относятся: Сержант Марли, Мятежный звездный истребитель Прайм, Черная магия, Сержант Пеппер, Мисс Форье, Атомный виноград Бреда, Пушистая Голубая Сойка, Гаргамель. Все они красно-синие, имеют необычную форму плодов и сладковатый вкус. Помидоры красивые, ими можно просто любоваться, а уж кушать их одно удовольствие!
Томат Сержант Марли (Sgt. Marley)- среднеспелый, высокорослый сорт бифштексного типа, h=1,8-2м, с длительным плодоношением, плоды крупные, широко-сердцевидной формы, розово-красные, с антоциановой "шапочкой", очень вкусные, сладкие, ароматные, для свежего потребления. Урожайный! Любимчик!
Томат Мятежный звездный истребитель Прайм (Rebel Starfighter Prime) - среднеспелый, высокорослый h=1,7-1,9м, плоды бордово-зеленые с фиолетовыми штрихами и полосами, с антоциановыми плечиками, форма сердцевидная с носиком; мякоть сладкая с пряными нотками, десертного, салатного назначения. Супер сорт!
Томат Черная Магия (Black Magic)- раннеспелый высокорослый для ОГ и теплиц h=1,8м; плоды сердцевидной формы, темно-малиновые с зелеными плечиками, m=200г, вкус кисловато-сладкий, мякоть сочная, мясистая, очень хорош для свежего потребления, салатов и для консервирования. Вкусный, как и все антоцианы!
Томат Сержант Пеппер (Sgt.Pepper`s) - сорт среднеранний высокорослый h=180cм, плоды красные, с тёмно-фиолетовым пятном m=150-300г сердцевидной формы, вкус сладковатый. Формирую в 3 стебля. Чаще всего использую для свежих салатов и всех видов заготовок на зиму. Мой самый-самый среди антоцианов!
Томат Мисс Форье (Mile Fourier) – сорт среднеспелый индетерминантный h=150-180cм. Цвет плодов неоново-малиновый, с антоцианом на плечах. Плоды плоскоокруглой формы m=300г. Вкус насыщенный томатный, преобладает сладость, легкая кислинка придает пикантности. Формирую в 2 стебля. Чаще всего использую для свежего потребления, салатов, нарезки, гарниров, приготовления ароматных, насыщенных соусов, паст. Начинает медленно плодоносить. по 2-3 шт в кисти, а потом, как разгонится до 5-6 шт и до заморозков весь в плодах. Великолепный сорт!
Томат Атомный виноград Бреда (Brad`s atomic grape) - сорт высокорослый среднеспелый h=180см. Плоды разноцветные, полосатые, жёлто-зелёно-фиолетовые небольшие m=50г, сливовидной формы с удлиненными носиками. Вкус сладкий, фруктовый, похожий на виноград, шкурка плотная. Чаще всего использую для приготовления свежих салатов, закусок и для украшения праздничных блюд. Красавчик!
Томат Пушистая Голубая Сойка (Wooly blue jay) - сорт среднеспелый, среднерослый h=120см, форма плодов округлая m= 100-20г, цвет плодов: красные с фиолетовыми «шапочками", вкус экзотический фруктовый, веду в 1-2 стебля. Чаще всего использую для употребления в свежем виде и украшения различных блюд. Вкусный и необычный!
Томат Гаргамель (Gargamel) - сорт среднеспелый высокорослый h=180cм. Плоды овальные с тупым носиком m= 120г, необычного цвета: красно-оранжевые с чёрно-фиолетовым. Вкус нежный, сладковатый, с фруктовыми нотками и ярким томатным ароматом. Формирую в 1-2 стебля. Чаще всего использую для употребления в свежем виде, для украшения различных блюд. Помидоры этого сорта пригодны для цельноплодной консервации, идеально подходят для вяления. Один из самых красивых сортов в моей коллекции, да еще очень «фотогеничный». Украсит собой любой, даже скучный, натюрморт!
Один из первых антоцианов в моей коллекции томат Блю Р20 (P20 Blue, Bleve P20) - среднеспелый, среднерослый сорт h=1,5-1,6м, плоды фиолетовые с бордовым низом, правильной округлой формы m=80-100г, с небольшой кислинкой, без фруктовой ноты. Красавец!
Несколько лет назад приобрести «черные» томаты можно было только у коллекционеров, а сейчас их достаточно много и в садовых центрах, и в магазинах. Я уже купила несколько пакетиков на следующий сезон. И среди новинок - Черничный Десерт.
О нем слышала много противоречивых мнений. Захотелось самой вырастить и увидеть все плюсы и минусы этого сорта. Картинка на пакетике понравилась, а там посмотрим, но надежда, что не обманули, еще не покинула меня.
Спасибо за внимание к моему каналу! Неискоренимого Вам желания экспериментировать и получать от этого удовольствие!