Берите на вооружение 4 полезных лайфхака
Далеко не все любят чистить картошку ножом или овощечисткой, порой это долго и очень скучно. Есть 4 способа, как обойтись и без этих инструментов.
Ванна холодная и горячая
Для людей — контрастный душ, для чистки картофеля — контрастные ванны. Просто возьмите две кастрюли с холодной и горячей водой и сначала опустите клубень в первую, а потом — в кипяток. И чередуйте такое «купание», пока с корнеплода не сойдет кожура. Лучше всего такой способ подходит, конечно, для молодого картофеля.
Дрель, ёршик и металлическая губка для посуды
Таким способом часто чистили картошку в пионерских лагеря. Корнеплоды бросали в ведро, а на дрель насаживали ёршик, который на самых высоких оборотах инструмента быстро сдирал кожуру. Правда, потом все равно каждую картофелину второй раз чистили, но уже металлической губкой для посуды.
Если не жалко соли
Тщательно промойте клубни и сложите их в пакет. Насыпьте туда 4-5 столовых ложек поваренной соли. Перемешайте картофель и соль внутри закрытого пакета. Картофель должен потерять свою кожуру, вам останется только промыть его под водой.
Современные инструменты
Если не хочется заморачиваться с ножом, купите себе новый инструмент — специальные перчатки для чистки картофеля, которые изготавливаются из нейлона и спандекса, образующих абразивный слой. Работать с такими гаджетами просто: подставляете клубень под проточную воду и перчатками трете его, чтобы снять кожуру.