Как насчет вкусного и полезного лимонного курда , из которого можно приготовить лимонный пирог или намазать на блины?
Этот рецепт лимонного курда в микроволновой печи настолько же прост, насколько и быстр в приготовлении.
Этот лимонный курд не содержит масла и слегка подслащен, он не только полезный, но и очень и вкусный!
Ингредиенты
- 2 лимона
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- 1 яйцо
- 50 г коричневого сахара
Инструкция:
Натрите цедру с лимонов, а затем выжмите из лимонов сок.
В контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, положите цедру, сок, кукурузный крахмал, яйцо и сахар, и все хорошо перемешайте.
Готовьте 3 раза по 1 минуте в микроволновой печи, тщательно взбивая между каждым этапом приготовления. После этого лимонный курд загустеет и приобретет заметно кремовую консистенцию.
Через 3 минуты переложите его в стеклянную банку и храните в прохладном месте.
Примечания
Лимонный курд хранится в холодильнике около десяти дней!
