В прошлом году соседка угостила тыквенным соком-мне он очень понравился. Сестра привезли мне огромную тыкву. Вот, сегодня я соком и занялась🤔
Нарезала 3 кг. тыквы и залила 3-мя литрами воды-всё это поставила вариться минут на 20-ть,не больше. Когда сварилось протёрла через сито. Добавила сок 4-х апельсин и сами отжатые апельсинка бросила туда же-потом снова отжала(чтоб остатки их сока ушли в тыквенный сок). Добавила к общему объёму ещё 4-ре литра воды(по рецепту), 1-н кг. сахара и 1,5 ст. ложки лимонной кислоты.
Минут 10-ть покипятила, попробовала-показалось маловато сахара, немного добавила, а оказалось зря-стало сильно сладко-не надо было его добавлять.
Разлила по стерилизованной банкам и закатала всё это.
Выход сока-9-ть литров, а истратила только 1/3 часть тыквы. Так что продолжение следует.😉
