Такое куриное филе я встречал во всех ресторанах где я бывал на Дальнем Востоке, да и что там говорить даже при поездке в отпуск в королевство Тайланд мне там такое повстречалось, только конечно же там была не курица, а крокодил, по вкусу почти одно и тоже да и смысл тот же. Ну не буду долго задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобится:
Куриное филе - 500 гр.;
Консервированные ананасы - 500 гр. (1 банка);
Сыр - 250 гр.;
Майонез (можно заменить сметаной) - 130 гр.;
Специи (соль, перец, карри, копченая паприка, сухой молотый чеснок) по вкусу.
- Куриное филе нарезаем на пласты и отбиваем.
- Сыр трем на крупной тёрке.
- Смазываем каждый кусочек куриного филе специями.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Выкладываем куриное филе на противень сверху каждый кусочек смазываем майонезом (сметаной), далее кладём кружочек ананаса и посылаем тёртым сыром.
- Отправляем в разогретую до 210° духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
p.s. Кстати ананас можно заменить традиционным помидором.
