Чтобы сохранить урожай моркови до следующего лета, нужно внимательно отнестись к выбору сортов и гибридов для выращивания. Важно соблюдать агротехнику, а также убедиться, что они отличаются хорошей лежкостью и приспособлены к конкретным климатическим условиям.
Выбираем сорт
Дольше всего свои вкусовые качества и полезные свойства при хранении проявляет морковь среднеспелых и позднеспелых сортов. В регионах, где лето короткое, предпочтение стоит отдать среднеспелым. Для тяжелых почв лучше выбирать тупоконечные короткие сорта. Помимо этого нужно учитывать, что культура подвержена вырождению. Самостоятельно собранные семена в течение нескольких лет подряд могут дать растения, не в полной мере соответствующие сортовым характеристикам. Это ухудшает сопротивляемость заболеваниям и, как следствие, сильно снижает сохранность корнеплодов.
Целесообразнее всего выбирать сорта в зависимости от условий выращивания.
- Так, для средней полосы с умеренным климатом в большей степени подойдут: Королева осени, Витаминная 6, Шантенэ 2461, Лосиноостровская 13, Болтекс F1, Кардинал.
- В Сибирском регионе с коротким летом и суровой погодой хорошо себя проявят: Шантенэ 2461, Нантская 4, Лосиноостровская 13, Шансон, Каскад F1, Алтайская лакомка.
- Для Урала можно выбрать среднепоздние сорта, отличающиеся высокой холодостойкостью: Витаминная 6, Красный великан, Форто, Канада F1.
Условия хранения
Конечно, одним выбором сорта успешная сохранность урожая не ограничивается. Перед закладкой на хранение помещение обязательно дезинфицируют в целях устранения вредоносных микроорганизмов. У моркови предварительно срезают ботву по «плечики». Обязательно отбраковывают все поврежденные (механически или заморозками) и растрескавшиеся корнеплоды. Лучше всего хранить морковь в деревянном ящике, наполненном песком или опилками, при температуре воздуха 0–4 °С и влажности 80–85%. Отличный результат дает хранение хорошо просушенной моркови в погребе в плотно завязанных полиэтиленовых пищевых пакетах.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением
