Когда мы оба дома в выходные, я всегда делаю на завтрак что-то вкусное. В обычные дни нет времени на приготовление, или муж уходит на работу раньше меня. Утром, как обычно, куда-то спешишь, отрезал себе бутерброд, налил чай... Как эти бутерброды уже надоели! Каши мы не едим, наелись еще в детском саду в свое время, не тянет! Обычно наш завтрак это или гренки, или яичница или бутерброды..
Сегодня впервые готовила такую вкусноту!! За 10 минут был готов завтрак, без преувеличения! Пока муж выгуливал Микентия, я быстренько замесила тесто.
А началось все с того, что муж где-то увидел эти вафли и, не сказав, прикупил мне новый гаджет для кухни - вафельницу. Когда-то в детстве у нас в семье была такая конкретная, железная, советская вафельница. Мама делала трубочки с вареной сгущенкой, с вареньем.. Тут, конечно, ничего похожего..Пластмассовая легонькая. Ну и вафли совершенно другой формы. Эти уже в трубочку не свернешь)))). Максимум - в крохотный конвертик...
Вкусный и быстрый завтрак, в общем,все как я люблю!
Для теста нужно несколько ингредиентов: яйца, молоко, сыр и мука.
Замешиваем тесто: 50 гр молока, 100 грамм сыра (я терла на самой мелкой терке), 2 яйца, разрыхлитель - я добавила просто щепотку соды. Сыр взяла обычный, какой был на этот момент в холодильнике. Добавила немного сушеного чесночка, хорошенько перемешала вилкой, и в конце добавила 100 гр муки. Из этого количества у меня получилось 4 вафли.
Начинка может быть любая! Можно просто пожарить яйцо, посыпать зеленью, можно творожный сыр с красной рыбкой, да что угодно!!!! Сами по себе вафли получаются довольно сытными. Я сегодня добавила туда творожный сыр с черным кунжутом, ох и вкууусно!!!!!
Стоимость вафельницы чуть больше 1000 рублей, уж не знаю сколько она прослужит, но за такие деньги и этому рада.
Всем доброго утра и вкусного завтрака!!!!!