Тыквы обычно должны довольно долго храниться, поэтому собирать их важно в правильное время. Кроме того, у вызревших плодов вкус намного лучше, чем у тех, что сорваны слишком рано. Так что следует делать все вовремя, чтобы добиться наилучшего результата. Все-таки мы его заслужили — столько старались, ухаживали.
Давайте разбираться.
Когда пора убирать тыквы
Обратите внимание, что у тыкв очень много сортов, и у каждого из них рекомендованные сроки уборки сильно индивидуальны. общее правило такое — строго до заморозков! Если тыква будет подморожена, она попросту не сможет долго храниться.
В целом можно ориентироваться на середину сентября — это для средней полосы.
Идеально, если дней за пять, а лучше за неделю до уборки тыквы не будут идти дожди, тогда тыква сможет дольше храниться, поскольку в ней не будет излишков влаги.
Признаки готовности тыквы к уборке
Примерные сроки уборки и готовность к ней плода не всегда совпадают. Иногда тыквы могут созреть раньше, а случается, что и позже. Так что надо ориентироваться еще и на внешний вид плодов и самих растений.
Прежде всего, обращайте внимание на цвет кожицы тыкв. Он должен соответствовать сорту. Тыквы не всегда оранжевые, какими их обычно рисуют на картинках! Есть и белые, и зеленые — можно до посинения ждать, пока они пожелтеют!
Далее, смотрите на главную плеть. Если на ней начали засыхать листья, значит растение прекратило свое развитие. соответственно, и его плоды тоже.
Плодоножка у готовой к уборке тыквы желтеет и подсыхает, одревесневает.
Ну и кожица самих плодов — она становится очень твердой.
Что делать после уборки тыквы
Оставьте ее на некоторое время дома, так тыква гарантированно дозреет и станет гораздо вкуснее. Найдите для нее сухое проветриваемое место с комнатной температурой.
Если лето было теплым, то тыкве будет достаточно полежать недели две.
Если холодным, то стоит оставить ее на месяц.
Условия хранения
Дольше держать тыкву дома не стоит — она начнет портиться.
Оптимальные условия для ее хранения: +5-10 градусов. если тыква крупноплодная столовая, то +10-12 градусов.
А вы выращиваете тыквы? Какие?
