Подготовка к уборке картофеля. Условия для уборки. Что делать с ботвой. Как просушить картофель. Какие клубни оставлять на семена. Как хранить картофель.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
У нас на среднем Урале начало-середина сентября время сбора урожая картофеля. Даже в школах первые две недели сентября дети не учатся по субботам, чтобы были под присмотром родителей, которые КОПАЮТ КАРТОШКУ!
Я убираю картофель потому, что он уже вызрел, есть все признаки зрелости, и у нас неутешительный прогноз погоды на две недели. Условия нашего региона такие, что завтра уже может погода ухудшиться, дожди будут идти без остановки. Поэтому тянуть нельзя. Сейчас картофель находится в сухой земле, и лучше его убрать, так он будет хорошо храниться.
Я не скашиваю ботву предварительно, мой картофель созревает до конца, до самой уборки. У меня нет зарослей сорняков на площади посадки картофеля, поэтому не запутаюсь, найду гнезда с картофелем. Если у вас картофель сильно зарос сорняками, такое вполне объяснимо, и ботва сплелась между кустов, лучше скосить все перед уборкой.
Для работы выбираю солнечный, теплый день. В такой день легче сохранить картофель сухим или просушить его за день. Конечно, не всем повезет с погодой, но постарайтесь успеть выкопать картофель в погожий день. Надо учитывать возможность заморозков, никак нельзя допустить попадание под заморозки клубней картофеля, они довольно нежные, могут испортиться от низких температур.
У картофеля все признаки зрелости на лицо. Сначала убираю ранний сорт картофеля "Малышок". У него ботва полностью засохла. Кстати, он хоть и ранний, но хранится также всю зиму, как и поздние сорта. Затем среднепоздние сорта "Здравень" и "Ирбитский". У этих сортов ботва еще не вся повяла, но пожелтела, а клубни готовы для хранения. У них кожура загрубела, стала шершавой, ее можно срезать только ножом.
Выкопанные клубни складываю в ведра, не сортирую клубни. Их нельзя оставлять здесь же на земле, так как можно случайно подавить, а грунт может быть влажным.
Ботву каждого куста сразу же складываю в выкопанную яму и засыпаю землей. НИКОГДА БОТВУ НЕ ЖГУ! Закапывая ее в землю, я сразу очищаю участок и удобряю. Эта ботва перегнивает и служит кормом земляным червям.
Ведра с выкопанным картофелем уношу на поляну. Здесь я расстилаю картон, на который высыпаю клубни для просушивания в один слой. Просушиваю прямо на открытом солнце, в течение 2-3 часов, если картофель довольно сухой. Если у вас клубни влажные, облеплены землей, время просушки увеличивается
Случалось, что мне приходилось выкапывать картофель под дождем. И такие бывали годы. Тогда я просушивал картофель под навесом несколько дней. Там нет прямого солнечного света, да его и нигде не было, сплошные дожди. Картофель весь был "грязный", но мыть его КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ! Постепенно приходилось очищать клубни от подсохшей земли, оставляя картофель на дальнейшую просушку. Такой картофель, конечно, хранился хуже, чем сухой.
После просушивания картофель сразу сортирую. Отдельно складываю по ящикам крупный картофель на хранение. Сразу выбираю клубни на семена, для посадки в следующем году.
Я отбираю клубни для посадки размером чуть больше общепринятого куриного яйца.
Их складываю в отдельные ящики по сортам и подписываю. Семенной картофель на следующий день, если позволит погода, опять рассыпаю на картон и оставляю на весь день. В пасмурный день рассыпаю под навес или в теплицу, так чтобы на клубни попадал свет. Так семенной картофель немного позеленеет и будет лучше храниться. В погребе весь картофель хранится в ящиках всю зиму.
Так же выбираю и отдельно складываю мелкие клубни картофеля. Мы их не выбрасываем, это наш урожай! Мелкий картофель долго не храним, мы умеем его вкусно готовить. Поделимся с вами своими рецептами.
Если вы скосили ботву перед уборкой картофеля, но у вас по разным причинам нет возможности сейчас его убрать, не переживайте. Картофель в таком виде может пролежать в земле 30-40 дней, и ничего с ним не случится. Вы не потеряете урожай.
Нынче лето у нас было абсолютно засушливым. Приходилось чаще поливать и подкармливать картофель. Поэтому и урожай нас не очень порадовал, бывало и лучше. С трех кустов накопали 10-литровое ведро. Клубни крупные, мелких клубней мало. Зато все клубни сухие. В общем, средний урожай, не плохой.
Поделитесь своими способами уборки и хранения картофеля! Какой у вас урожай, и с какими проблемами вы нынче столкнулись?
Желаем все хорошего урожая, который вас порадует! Сохраняйте правильно свой урожай!