Собранные опята для сушки подготавливаю следующим образом:
• Срезаю грязь с ножек.
• Сухой тряпкой протираю пыль, оставшуюся грязь и листья со шляпок.
• На нитку с иголкой нанизываю ножки грибов.
• А дальше придумываем любую конструкцию, у кого на что хватает фантазии. Я положила две рейки на опору и на них надела ниточки с грибами. И таким образом они у меня сушились на воздухе.
Если дома сыро, то можно включить обогреватель. Я так тоже сделала.
На последнем фото видно как грибы сжались и уменьшились в размерах после того, как подсохли.
И уже такие сушеные опята я могу использовать зимой для варки супа. Такой суп любим всей семьей, он очень ароматный и невероятно вкусный.
#сушеныеопята #опята #опятаназиму
