Краситель Е120.
Красный краситель кармин.
Краситель, который нельзя употреблять в пищу мусульманам.
Внезапно. Чего же в нём такого осебенного 🤔👇
Кармин делают из карминовой кислоты, которую производят самки кошенили (на фото как раз это насекомое).
Е120 обладает хорошей долговечностью и стабильностью, со временем даже при воздействии различных температур и света он почти не окислится и не поменяет цвет. Производители часто отдают предпочтение именно кармину, хоть его производство и довольно дорогостоящее.
Согласно мнению ханафитских алимов, употребление в пищу насекомых запрещено (кроме саранчи 👌), поэтому кармин для мусульман харам.
В России и многих странах этот краситель разрешён, так как имеет натуральное происхождение и бесопасен (но у небольшого процента населения есть аллергия на кармин 😬).
Уже начали проверять состав продуктов дома? 🤣
