Как выбрать кофе?
Этот вопрос мы часто слышим от наших покупателей, которые не знают, какой кофе лучше взять. А у нас их 6 видов! Ответ прост: надо пробовать и понимать, что нравится именно вам.
Один и тот же сорт кофе может вызвать у двух людей совершенно разные чувства: от восторга до полного неприятия. У каждого человека свои вкусовые предпочтения, привычки и чувствительность. При выборе надо ориентироваться на несколько факторов:
- вид кофе
- производство
- упаковка
Арабика или робуста?
Арабика ценится за большое содержание в ней масел, сахара и липидов и низкий вяжущий вкус.
Робуста содержит много кофеина и за счет этого имеет горький вкус и большую крепость. По вкусовым качествам и аромату она в разы уступает арабике.
Наибольший интерес и популярность у гурманов представляют смешанные типы кофейных напитков. Зерна арабики и робусты выгодно дополняют друг друга по вкусовым качествам и аромату. Выбор огромен!
В нашем ассортименте есть несколько видов кофе:
- 100% арабика
- 80% арабика/20% робуста
- 20% арабика/80% робуста
- 100% робуста
Производство кофе
У нас в ассортименте кофе из Бразилии, Эфиопии и Вьетнама. Подходящим климатом для кофейных зерен считаются тропики, где и расположены основные плантации планеты.
Бразилия лидер по поставке кофе на мировой рынок. Зерна отличаются мягким ореховым вкусом с горько-сладким шоколадным привкусом, едва уловимой кислинкой и высоким качеством.
Эфиопия ценится за натуральность и экологическую чистоту. Вкус необычайно богат и гармоничен, отличается ярким фруктово-цветочным ароматом и выраженной кислинкой.
Вьетнам узнаваем благодаря легкой горчинке и мягкому вкусу. Только вьетнамский кофе способен сочетать в себе сразу несколько ароматов: какао, горький шоколад, сливки и карамель.
Мы смешиваем разные виды зерен для получения идеального вкуса!
Упаковка кофе
Кофе - это зерно, которое после обжарки начинает выделять углекислый газ в большом количестве. Поэтому, очень важно хранить его правильно. Наш кофе упакован в специальный пакет с дегазационным клапаном, способным выпускать углекислый газ, а эфирные масла оставлять на месте.
Герметичность упаковки также гарантирует отсутствие кислорода и проникновение влажности внутрь продукта.
На каждой пачке фирменная этикетка, которая указывает на степень обжарки, производство, кислотность и крепость напитка.
Выбирая наш кофе вы выбираете качественный продукт!
