Сезон кабачков. Сезон перцев. Сезон баклажан, картофеля, моркови, лука и чеснока.
В сентябре, когда лето уступает место осени, на кухне наступает время для приготовления вкусных и полезных блюд из свежих овощей.
Предлагаю приготовить овощи.
Рецепт: Печеные овощи с розмарином и чесноком
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 цукини (кабачок)
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 4-5 зубчиков чеснока
- Свежий розмарин
- Соль и перец по вкусу
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
Готовим:
- Подготовка овощей: Начните с тщательной подготовки овощей. Вымойте, очистите и нарежьте их на небольшие кусочки. Морковь и картофель нарежьте кольцами, перцы – полосками, цукини и баклажан – кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
- Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный розмарин, измельченный чеснок, соль и перец. Этот маринад придаст овощам невероятный аромат и вкус.
- Смешивание и запекание: В большой миске аккуратно смешайте нарезанные овощи с приготовленным маринадом. Обеспечьте равномерное покрытие овощей маринадом.
- Приготовление в духовке: Разогрейте духовку до 200°C. Красиво уложите овощи в жаропрочную форму, накройте сверху фольгой. Поставьте форму в разогретую духовку. Готовьте овощи в течение 25-30 минут.
- Подача: После того как овощи станут мягкими и золотистыми, выньте противень из духовки. Подавайте печеные овощи горячими. При необходимости добавьте немного соли и перца по вкусу.
Печеные овощи с розмарином и чесноком - это вкусное, красивое и полезное блюдо, сочетающее богатство цветов, аромат и натуральный вкус овощей.
#осенниеовощи #сентябрьскаякухня #печеныеовощи #здоровоепитание #сезонныеблюда #кулинарныерецепты #семейнаякухня
Спасибо, что прочитали.
Подпискам и лайкам очень рада, благодарю ❤️
