Добрый вечер.
Вчера не написала статью.С утра поставила варить говяжьи косточки на борщ, решила приготовить грибную икру их ножек грибок.У меня рецепта не было начала искать его в интернете.
Посмотрела несколько рецептов,выбрала один из них,они почти все одинаковые , просто немного разные пропорции.Сразу напишу рецепт как я готовила.На 2 кг отварных грибов,одна большая морковь, две луковицы,2 крупных помидора.Морковь ,лук и помидоры пожарила в сковороде,остудила.Затем пропустила через мясорубку овощи и отварные ножки грибов.Добавила туда масла на глаз,в рецепте написано 0,5 стакана подсолнечного масла,я положила поменьше,соли по вкусу и щепотку сахара.Так написано было в рецепте,я так и сделала.Немного посыпала черного молотого перца и один лавровый лист( потом его убрала).Тушила я икру в жаровне один час,затем положила туда 5 натертых зубчика чеснока и ложку 9 % уксуса,потушила еще 5 минут и разложила по банкам.В рецепте не надо было стерилизовать в банках,но я все таки еще простерилизовала банки с икрой по 10 минут,закатала и укрыла.
У меня получилось две полных поллитровых банки(я их закатала) и одна не полная.Вчера я ее уже попробовала,понравилась она мне на вкус.Муж сегодня доел ее ,сказал что тоже вкусно.
В 10 часов утра подъехал старший сын и мы с ним поехали к младшему сыну в огород.Я там не была почти 10 дней, два кочана капусты лопнули,оба большие.Один кочан забрала домой для заготовок(он почти целый)а второй пришлось выбросить.Там уже нечего собирать.
Набрали сыну овощей: картофеля 4 ведра,вилок капусты большущий, одну тыкву (не хотел брать) и полтора мешка кабачков.Их наросло много и уже почти все большие.Сын согласился забрать все с собой.Они любят кабачки,даже с ними варят суп.Кстати я не знала что они любят кабачки,те года они у меня их не брали,наверное у сватьи брали.Выдернула ведро моркови,мне в понедельник надо сдать в садик 20 кг морковки и 10 кг свеклы.Морковку оставили в ограде у сына.Приехали к нам домой а мешка с морковкой нет.Сын собрался ехать за морковкой,я ему сказала мне не к спеху младший сын в воскресенье привезет ,он сегодня привез.
Затем дома достала из подполья им с собой варенья и заготовок,положила красных помидор,замороженной вишни.Яблоки и морковь они у сватьи взяли.Дома еще нарвала свеклы,редьки,петрушки,щавеля.Вообщем еще целую сумку положила.Только закончила собирать сумку и они подъехали ,попрощались с нами и поехали домой в Екатеринбург.
Я легла отдохнуть,вроде еще и не работала а устала.Потом встала ,доделала грибную икру,связала еще одну большую косу из лука.Зашла в интернет,просидела час,помылась в бане и легла отдыхать.
Сегодня муж ушел копать картофель,я с утра сходила поздравила приятельницу с днем рождения,унесла ей небольшой подарок и букет цветов.Посидела у нее минут 15,потом пошла в магазин купила еще пакет фацелии и пакет гречи.Муж один загон картофеля выкопал,завтра пойду сначала соберу ботву а потом посею сидераты.Он будет копать картофель.Мне надо завтра выкопать в огороде у сына летний чеснок,дома он уже высох, надо его обрезать а там сидит в земле.
Дома вырос мелким летний чеснок,переберу ,выберу самый крупный на посадку и положу его отдельно чтобы его не съесть.
Пришла из магазина ,поела и вышла в огород.Сначала убрала остатки моркови,сразу на это место посеяла сидераты.Затем посеяла сидераты на гряду куда садила лук ,но он не взошел.Потом выдернула цветы вдоль теплицы,хотя жалко было ,хорошо еще цвели.У календулы обрезала цветочки и положила их сушить дома на печку,где обычно сушим обувь.
Оставила только мальву ,жалко ее стало вырывать.Она не вся еще расцвела.Прополола это место и тоже посеяла сидераты.У меня осталось только свекла в огороде ,грядка с горьким перцем ,одна теплица,там еще растут помидоры и половина грядки между теплицами,там растут огурцы.Огурцы надо вырвать ,тоже посеять сидераты,срываю по два огурца иногда.
Сегодня соседка принесла неполный мешочек огурцов,я их положила в холодильник,сделаю на зиму с ними рассольник,хоть одну партию.
Вот так сейчас у меня выглядит мой огород.
В теплице растет один огурец,тоже на салаты снимаю иногда по огурцу.
Вообщем в огороде почти все убрано.
Зашла из огорода домой,посидела немного в интернете,прилегла отдохнуть.Но не лежится встала ,занялась приготовлением ужина.Сварила картофель на пюре(привезла от сына немного картофеля название"Ирбитский" его много в гнезде и понравился нам с мужем на вкус.Он цветом светло-коричневый а внутри мякоть белая.Правда вырос сильно крупный ,и внутри есть уже пустоты.
Накрутила фарша, поджарила котлет.Сегодня попросила мужа чтобы достал с чердака остатки семейного лука, лук севок,летний чеснок.Вечером сплела еще одну косу из лука,а остальной лук занесли в коридор,ночи холодные.Завтра сплету еще одну косу из лука а там наверное останется немного лука,посмотрю может просто положу в ящик на еду.Одну косу с крупным луком и ящик с севком заберет сын.
Потом весь мусор за собой убрала,села сразу писать статью,то думаю зайду в интернет,начну смотреть блогеров.Не успею оглянуться а время уже ночь.И опять останусь без статьи.
Смотрю некоторых блогеров давно,стараюсь не писать плохие комментарии ,но иногда не выдерживаю.Сегодня утром начала смотреть видео одной женщины,и не смогла.Решила лучше не смотреть,то не вытерплю и напишу плохой комментарий,хотя это не мое дело.Она набрала несколько участков земли и все запустила.Зачем покупать участки ,сады ,чтобы потом все запустить и выкашивать траву.Честное слово не понимаю,вроде женщина нормальная,но иногда такие поступки совершает,что диву даешься.Так что сейчас уже отписалась от некоторых блогеров.Конечно и от меня отписываются,такова жизнь,люди все мы разные,у каждого свой характер,привычки.Кому то нравится ,кому то нет ничего не поделаешь.
Вообщем друзья,так я прожила эти два дня.Время 9 часов вечера,заканчиваю статью ,посмотрю немного видео и пойду ложиться спать.
Досвидание,спокойной ночи.
