Ну что ж, всем на свете хочется кушать да ещё и не один и не два раза в день. Подростки особенно быстро нагуливают голод. Они же растут, учатся, двигаются. У младших школьников тоже много активности. Они ещё и секции посещают, а то музыкальные школы. Что говорить о дошкольниках, так же как и все дети хотят набить животик.
Но чем набить животик? Мне важно чтобы дети кушали вкусно, сытно и главное полезно.
В нашей семье выход таков. Раз в неделю или две(в зависимостиот того как быстро скушаем заготовки) мы закупаем на рынке мясо. Обычно это свинина и говядина в равных пропорциях. Если чего то нет то вторым мясом идёт курица или индейка.
Перекручиваем всё мясо на мясорубке, туда же крутим лук , солим и раскладываем по пакетикам. В пакет стараемся поместить около килограмма готового фарша. Поэтому весы незаменимая вещь на кухне.
В пакетик укладываем примерно килограмм фарша. Так удобнее расчитывать.
Все пакетики укладываем в морозилку и готово. Времени на это уходит час или два. Совсем не много. Зато вытащил с вечера два пакета фарша, он разморозился за ночь. И утром можно катать котлеты, фрикадельки да что угодно.
Пока котлетки в духовочке, варю гарнир.
На гарнир подойдёт и гречка и картофель (можно пюре). Капуста тушеная (если ваши дети едят), макароны. Всё на ваше усмотрение.
Косточки я замораживаю отдельно в пакеты. Они пойдут в супчик.
В следующий раз расскажу как справляюсь с большим количеством кабачков.
Готовьте вкусную, полезную еду!
