Для приготовления вкусных и ароматных венских вафель вам понадобится:
– 200 г муки
– 2 куриных яйца
– 1 стакан сахара
– 300 мл молока
– 100 г сливочного масла
– 1 чайная ложка разрыхлителя теста
– ванилин или экстракт ванили по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную смесь, продолжая взбивать.
3. Влейте молоко и перемешайте до однородности.
4. Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванилином, добавьте в жидкую смесь и перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
5. Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто в вафельницу и закройте крышку.
6. Готовьте вафли около 5 минут, до золотистого цвета. Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или вареньем. Приятного аппетита!
