Согласно свежим открытиям в области диетологии – чтобы похудеть, надо есть! Портал «СИб.фм» публикует полный список жиротопных продуктов. Сразу оговоримся, что наши экспертов в области сбалансированного и здорового питания - это не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым и стройным, жить дольше и лучше. Для начала стоит понять, есть ли у вас лишний вес. Определить норму поможет обычный портняжный метр – измерьте им окружность своей талии на уровне пупка: мужская норма – менее 94 см, женская – менее 80 см. За пределами этих цифр ставится диагноз ожирение, уверяет врач-диетолог российской клиники «Авеню» Виктория Залесская. По её экспертному мнению, питание при похудении должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. А вот полностью исключить полностью придётся быстрые углеводы: сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки (восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде). Продукты, которые можно употреблять без ограничения: - капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец; - салат листовой, зелень, шпинат, щавель; - чай, кофе без сахара и сливок; - питьевая негазированная вода; - мясо: баранина, индейка, телятина, говядина (курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю); - рыба дикая; - кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано). Отметим, что использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается. Продукты для умеренного употребления (половина от привычной порции): - молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности (лучше домашние, но не использовать обезжиренные молочные продукты); - картофель отварной (лучше приготовить на пару); - зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица); - цельнозерновые крупы - не более 6 ст. ложек в порции (исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления); - супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне (первый слить); - макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) - не более 6 столовых ложек в порции; - хлеб и хлебобулочные изделия (не сдобные): хлеб грубого помола или цельнозерновой по 1-2 кусочка в день; - фрукты (кроме тех, которые указаны в списке «исключить», читай ниже по тексту); - орехи, семечки; - яйца. Продукты, которые надо исключить: - масло растительное (2 ст. ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное; - майонез; - мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков (свинина и курятина); - копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки; - консервы мясные, рыбные; - сахар, мёд; - фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня; - варенье, джемы; - конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%); - пирожные, торты и другие кондитерские изделия; - печенье, изделия из сдобного теста; - мороженое; - сладкие и газированные напитки; - алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!
