Мы живем в непростые времена. Почти непостижимо думать, что против еды, абсолютной и неоспоримой жизненной необходимости, ведется война. И все же, мы стоим на пороге катастрофической программы против глобального обеспечения жизнедеятельности. Итак, что это за новообретенная враждебность по отношению к тому, что поддерживает в нас жизнь? Сделайте глубокий вдох. В сельском хозяйстве используется азот, и внезапно азот становится новым антагонистом в истории о глобальном потеплении. Сюжет прост: устраните азот, спасите мир. Тем не менее, во имя “сохранения мира” целые сегменты производства продуктов питания находятся в осаде. Возьмём для примера рис – основной продукт питания половины населения земного шара. Многие исследователи утверждают, что “На рис приходится примерно 10% глобальных выбросов метана”, подчеркивая настоятельную необходимость сокращения его производства. Но каковы последствия? Голод для миллиардов. Посмотрите на Нидерланды для получения дополнительных доказательств. Голл