Найти тему
Укрощение хаоса

Время заготовок на зиму

Когда я создавала канал и давала ему название "Укрощение хаоса", то думала, что буду писать, в основном, про расхламление и наведение порядка в шкафах.

Но вот опять приходится писать про переработку дачной продукции. Ну что же, она тоже хороший бардак создает.

Покажу некоторую свою работу.

1. Подготовка петрушки к засушке.

Сюда входит мытье и переборка.

Петрушка готова сушиться
Петрушка готова сушиться

2. Подготовка морковной ботвы к засушке.

На фото она уже почти высохла

Сушится морковная ботва
Сушится морковная ботва

3. Подготовка и сушка яблок.

Урожай яблок в этом году совсем маленький, в июне были морозы, все вымерзло. Но с прошлого, урожайного, года осталось много заготовок.

Сушеные яблоки в банке
Сушеные яблоки в банке

4. Варенье "на сейчас" из зеленых помидоров.

Сезон томатов закончился. Стебли уже в компосте, а помидорная мелочь перерабатывается, в том числе на варенье.

Варенье из зеленых помидоров
Варенье из зеленых помидоров

Еда
6,93 млн интересуются