Министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев поделился планами по внедрению в школы нового меню.
В Башкирии школьников планируют кормить блюдами из нового меню. Об этом сегодня рассказал министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.
"Мы с коллегами разработали два вида меню – базовое и по сборнику рецептур Г.Г. Онищенко и В.А. Тутельян. Сборник обновлен в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также требованиями диетологии и нутрициологии", — поделился чиновник.
В меню добавили новые и интересные блюда. К примеру, в рационы завтрака теперь включены фрикадельки "Наполи", котлеты из мяса птицы де-воляй, суфле творожное запеченное, яблочные чипсы, митбол с томатным соусом. В рационах обедов: наггетсы куриные, суп "Саланики", азу по-татарски, картофель по-деревенски, чиполлетти из говядины, суп харчо, фишболы рыбные, ризотто.
"Рекомендованные меню направили в Администрации муниципальных районов и городских округов республики для возможного применения в работе", — рассказал Алексей Гусев.
