В последнее время специалисты все чаще предупреждают об опасности присутствия в рационе повышенного содержания сахара. Чтобы не спровоцировать стресс в организме, не стоит резко отказываться от всех десертов. Специалисты советуют начать с главного - для утоления жажды пить чистую воду, оказаться от сладких газировок.
Полезно также пересмотреть свой завтрак. Диетолог Елена Соломатина напомнила, что присутствующий в белом хлебе и не только в нем сахар истощает поджелудочную железу. Повышенное употребление сладостей может спровоцировать инсулинорезистентность, когда инсулин не может "протащить" сахар в клетки. Тогда "сахар в буквальном смысле начинает разъедать стенки сосудов", пояснила доктор.
Поэтому важным для всех является контроль за употреблением не только сладостей - тортов, выпечки, шоколада, конфет, но и рафинированных углеводов, не менее коварных.
Другие диетологи солидарны с Еленой Соломатиной. Для сохранения здоровья сосудов они призвали россиян ограничить потребление каш из рафинированных круп, в том числе манной и кукурузной. Их рекомендовали заменить цельнозерновыми крупами - гречневой, перловой и ячневой, если, конечно, нет противопоказаний.
