Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня на канале очередная премьера: рассказ о новом для меня армянском производителе и, соответственно, новом для меня коньяке.
Встречайте - ООО "Араратский коньячный завод" и 10-летний коньяк "Легенда Армении".
Как всегда, по сложившейся традиции немного истории.
"Араратский Коньячный Завод" был основан в 1895 году купцом первой гильдии Нерсесом Таировым (Таирян) в самом сердце Араратской долины, напротив горы Арарат. Однако предыстория началась еще в 1887 году, когда Нерсес Таиров основал свое первое производство коньяка на территории Эриванской крепости. Будучи умелым купцом, Таиров принял решение открыть филиалы завода в тех районах Араратской долины, где были виноградники, с целью производить коньяк с богатым вкусом и букетом.
В 1899 году компания "Шустов и сыновья", будучи в восторге от качества армянского коньяка, выкупила эти армянские коньячные заводы.
После революции 1921 года армянские коньячные заводы национализировались и переименовались в "Арарат трест". С 1950-х годов объемы производства настолько выросли, что среди заводов "Арарат треста" "Араратский Коньячный Завод" стал считаться одним из лучших по качеству и выдержке производимого коньячного спирта.
1995 год был поворотным для завода. Ровно через 100 лет после основания директором завода стал Варжапетян Саргис Григорьевич, а в 1997 году завод была приватизирована семьей Варжапетян. Благодаря финансовым вложениям Саргиса Варжапетяна началось строительство новых зданий, реконструкция всей территории завода, стало приобретаться современное оборудование, создавались новые бренды. Таким образом, в ассортименте появляются вино, виски, водка, фруктовая водка и т.д.
О 10-летнем коньяке "Легенда Армении" производитель сообщает следующее:
Изготовлен из сортов винограда: воскеат, кангун по классической технологии из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 10-ти лет. Имеет теплый золотисто-янтарный цвет, насыщенный тонкий аромат и мягкий, гармоничный вкус с приятной терпкостью.
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 10 лет в дубовых бочках, вода питьевая подготовленная, сахарный сироп, краситель сахарный колер.
Год урожая - 2011.
Крепость - 40%
Дата розлива: 22.11.2022
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: тёмно-янтарный с оттенками благородного красного дерева и золотыми бликами.
Букет: мало спиртуозный, спокойный, сладкий, карамельно-ванильно-кофейный, с нотками сухофруктов и пряностей.
Вкус: не спиртуозный, яркий, мягкий, в меру сладкий, древесно-кофейный. С дубовой горчинкой, терпкостью, нотками сухофруктов, пряностей и кофе.
Послевкусие: среднее по продолжительности, подсушивающее, жгуче-согревающее, с дубовой горечью, кофейными и шоколадными нотками.
Резюме: вот и состоялось знакомство с продукцией нового для меня армянского производителя! Профиль несколько специфичен и однообразен, вкусоароматика богатством ароматов и вкусов не балует, но спирты натуральные, никаких побочек не замечено! Десертный коньяк, возможно, задумывался как сигарный!
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке , а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Подписывайтесь на наш канал. Не стесняйтесь ставить лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях
