ИНГРЕДИЕНТЫ
- КефИр 🥛- 1 л.
- МолОко🥛 - 1 л.
- ЯйцО 🥚- 6 шт.
- СолЬ 🧂 (пО вкуСу
- ЗелЕнь 🍀- (пО вкуСу уКроП🍀, пЕтрУшкА🍀 и т.д...
- ТмиН - (щеПотКа
- ЗёрнЫшкИ (подСолнеЧник А🌻- (небОльшуЮ горСт@Чку
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В каСтрЮльКу выЛиВаеМ МоЛоко🥛 и кЕфиР🥛 стАвиМ нА нЕбольШой огОнь 🔥.
НаГреВаеМ (дО киПенИя доВаДитЬ не наДо
В эТо врЕмЯ ,взБиваЕм яйЦа🥚с сОльЮ 🧂 и , коГда смЕсЬ стАлА гоРяЧеЙ ,влиВаеМ поМешиВая поКа нЕ отДелиТсЯ сыВороТКа.
ДалЕе, берЁм дурШлаГ ,засТелаеМ егО марЛей (в 2 слОя И выЛиваЕм сыРнУю маСсу.
ДобавлЯем измельЧёнНую зелеНь🍀, тМин, зёрНышкИ.
ПерЕмешИваеМ и расПредЕлЯеМ равНомЕрнО маСсУ ,дАлЕе закрУчиВаеМ маРлю в узеЛ и даЁм стЕчь сыВоРотКе .
КоГда сЫвоРотКа полНостьЮ стЕчёт ,помеЩаеМ сЫр🧀 в марЛе в каСтрЮльКу и свЕрхУ клАдём что-ниБудь тяЖёлоЕ (КаК гнЁт.
УбиРаеМ нА 3 чаСа ⏳осТываТь и форМироВатЬся.
ПоСлЕ ДостАём ,изВлекаЕм иЗ марЛи ,выКладываЕм нА блЮдо, наРезаеМ нА краСивенЬкиЕ лоМтиКи.
ВСё куШаеМ😋
⭐⭐⭐⭐⭐
