Сваренное пивоварней Stieglbrauerei zu Salzburg, находящейся, соответственно, в Зальцбурге.
Навскидку не припоминаю, доводилось ли мне раньше пробовать продукцию данной пивоварни... Вполне может быть, что в 90-х, когда я был в Вене, то пил их пиво. Но не помню.
Ладно, почитаем, как и когда появилась эта пивоварня:
Давайте совершим путешествие назад в Зальцбург в конце 15 века. Земля больше не плоская и, согласно Копернику, представляет собой вращающийся шар. В результате была открыта Америка.Именно в этом месте 16 июня 1492 года в письменных источниках впервые упоминается Дом Браухауза в Гштеттене. Отель Prewhaws, как его тогда называли, находится в самом сердце Старого города Зальцбурга на Антон–Ноймайер–Плац, где сейчас находится Дом природы.
Название Stiegl (‘маленькие ступеньки’) появляется немного позже. Эпоним - это небольшая цепочка ступенек рядом с варочным цехом. В “Haus Bey der Stiegen” (дом у лестницы) воду для варки берут из Альмканала, который снабжает город пресной водой. Бизнес-операции в это время проще: пивовар варит свое пиво, сам забивает животных в доме и принимает незнакомцев, которые пьют и едят его продукцию. Горожане также заглядывают по вечерам выпить в пивной бар или забрать пиво домой в кувшинах и кружках...
Там еще очень много букв, повествующих об истории и развитии данной пивоварни, но я их копипастить не буду, чтобы не городить тут длиннопост. Скажу лишь, что даже Моцарт попивал и нахваливал их пиво. Что ж, сейчас выясним, за что этому композитору нравилось их пенное.
На момент дегустации пиву было около четырех месяцев при сроке годности в год.
Почитаем описание:
Солнечный, ярко-желтый цвет и искрящаяся белая пена обещают вкусное и освежающее пиво. Честный хель с его свежим хмелевым ароматом из 100% ароматического хмеля, тонким телом и тонкой, острой углекислотой удивительно гармоничен. Тонкое, ароматное хмелевое послевкусие во вкусе возбуждает аппетит к следующему глотку. И следующему за ним.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 11%
- Горечь - 18
- Хмель - ???
Пиво золотисто-соломенного цвета, прозрачное. Пены прилично, но она не особо живучая.
Аромат хлебно-зерновой, с цветочными нотками. Вкус солодовый, чуть сладковатый, с оттенками хлеба. Послевкусие слегка медовое, с небольшой травянистой горчинкой. Пиво весьма питкое.
Неплохо, баллов на восемь. Однако по соотношению цены/качества данный хеллес проигрывает вот этому.
Купил в "Перекрестке" за 150 рублей.
