Зеленый чай это восстанавливающий, расслабляющий напиток, который прекрасно подойдет в любой ситуации — работа, спорт, отдых, творчество, все это прекрасно заходит под «зеленый» аккомпанемент.
В нашем списке вы найдете как чаи класса «люкс», так и более ходовые, но не менее интересные.
Колодец дракона (Лун Цзин)
Матча
Сенча
В итоге получается чай с сильным травяным ароматом, немного горьковатый, если долго настаивается. Второе заваривание раскрывает тонкие сладко-цветочные вкусы. Запахи Сенча — водоросли, лилии, камыш.
Беловолосая обезьяна (Бай Мао Хоу)
Главарь обезьян Хоукен (Тай Пин Хоу Куй)
Сырье для этого чая собирают две недели в начале апреля, предпочитая засушивать лишь определенные части куста — два листка и почку между ними. Листья собирают в тенистых горах, и считается, что из-за небольшой освещенности солнцем это сырье больше чем остальные чаи содержит полезных для человеческого организма аминокислот.