Намасте, друзья!
Сегодня мы приготовим полезный, освежающий, а самое главное очень вкусный - свекольник со свекольной ботвой.
Вам понадобится:
1,5 л кипяченой воды, 2 печеные свеклы, 300 г ботвы, 350 г вареного картофеля, 1 ст. л. лимонного сока, 50 г шпината, 5 стеблей зеленого лука, 1 огурец, полпучка петрушки с укропом, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарежьте ботву, огурец, шпинат, картофель, лук и зелень. Свеклу натрите на терке и сбрызните соком лимона. Все смешайте и залейте водой. Добавьте соль, перец и поставьте в холодильник на час.
Ммм... Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Всем добра! Всегда ваш "Тур-море".
