Аппелласьон: Западно-Капская провинция
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2013
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-5
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,7
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, несложный, сортовой, слегка дымный, фруктово-пряный с легкими эмпирематическими оттенками; в букете: ежевика, вишня, черносмородиновый джем, копченый чернослив, черный перец, табак, лавровый лист, подгоревшая корочка ржаного хлеба, подлесок, дым костра
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сочный, хорошо сбалансированный, умеренно освежающий, умеренно танинный; сладковатые мягкие танины, черная смородина, черника, ежевика, вишня, черный перец, корочка ржаного хлеба, чернослив, черноплодка, кориандр
Послевкусие: умеренно длительное — корочка ржаного хлеба, кориандр, нотки темного шоколада
Гастрономическое сочетание: дичь, семга на гриле, жареный тунец, тушеные овощи с пряными травами, жареная свинина, говядина по-бургундски, сосиски на гриле, колбасы, мясные паштеты, блины с мясом, свежие ягоды
Общее впечатление: приятное, сочное, молодое, характерное для региона сортовое вино; вино на каждый день
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
