Приветствую дорогие друзья! Вы на канале Семья Купилка. Тут всё о выгодной экономии.
Сегодня муж попросил приготовить шукшуку. Не проблема ( подумала я). Вот только у меня под рукой не оказалось растительного масла.
Но это меня точно не остановит. Муж будет накормлен при любых обстоятельствах!
Открываю холодильник, зорким взглядом прикидываю что же там есть. Ага! Копченая грудиночка из светофора! Она то меня и выручит))
Берем бабушкину чугунную сковородочку (не люблю современный тефлон). Ставим на средний огонь, и нарезаем нашу грудинку.
После того, как сковорода нагрелась, выкладываем грудинку и поджариваем. Ждем пока вытопится жирок.
После того, как вытопился жирок добавила лучок. Мммм. Аромат, как будто на костре готовим завтрак.
Далее добавила помидорки и болгарский перчик. Вы можете добавить те овощи, которые есть под ругой. У меня и кабачки идут в расход.
Хорошенько потушила овощи и затем добавила яйца. Тут тоже кто как любит. Вот я до полной готовности не дожариваю желток.
Мне нравится именно макать хлебушком. А мужу нравятся разные варианты.
Немного зелени. И вот вкусный, сытный завтрак уже на столе.
Муж очень доволен. А я довольна, когда все накормлены) Приятного аппетита!
Кстати. А как вы относитесь к старым бабушкиным сковородкам из чугуна? Признавайтесь, наверное у каждого дома такая припасена.
Часто пользуетесь? Или лежит в темном углу? Жду ваших комментариев)
