В большой миске размешать желтки с медом,всыпать муку и хорошенько перемешать,добавить орехи и опять перемешать.Белки взбить в крутую пену,добавить их к медовой массе и основательно,но легко перемешать вилкой.Разьемную форму для выпечки смазать мягким маслом,наполнить яично-медовой массой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 25мин.Пирог вынуть,форму закрыть фольгой и поставить обратно в духовку ещё на 30мин.Пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.
