Куриные бедра в панировке

Ингредиенты:

Куриные бедрышки (филе) — 700 Грамм

Взбитые яйца — 2 Штук

Мука — 50 Грамм

Соль, перец — - По вкусу

Масло подсолнечное — 100 Миллилитр

Хлебные крошки — 100 Грамм

Приготовление:

1. Если куриные бедра слишком крупные - их нужно разрезать пополам, если среднего размера - оставляем как есть. Лишний жир срезаем - он нам не нужен.
2. Каждый кусочек курицы хорошенько обваливаем в муке.
3. Два яйца взбиваем с небольшим количеством муки и соли. В получившийся густой кляр хорошенько обмакиваем нашу курицу.
4. Затем хорошенько обваливаем кусочки курицы в хлебных крошках.
5. Разогреваем в сковороде большое количество масла. В горячее масло опускаем кусочки курицы, обжариваем 2 минуты, после чего достаем из масла и кладем на бумажные полотенца - чтобы стек лишний жир.
6. Собственно, куриные бедра в панировке готовы. Остается нарезать их на небольшие кусочки и подать с любимым соусом и гарниром.

Приятного аппетита!