08.08.2023
Я сегодня припозднилась с выпуском статьи. Целый день яки пчела кручусь, верчусь во благо семьи и себя))).
С утра съездили на пляж. Потом, не поверите, без заезда в магазин, сразу домой.
Обедали кто что и в разное время. Так получилось.
Потом позвонила дочь, она вчера замариновала баклажаны и велела мне так же приготовить. Убедила, что это очень быстро и я ей поверила.
Все ингредиенты у меня были. Тем более баклажаны надо было уже спасать, они слегка подвяли.
Баклажаны нарезать посолить и оставить. Морковь, лук, перец нарезать соломкой и обжарить не более 2-х минут. Затем баклажаны тоже обжарить с двух сторон по 1 минуте, почти без масла, я прям каплю добавляла.
Затем овощи соединить, добавить чеснок и петрушку, у меня без петрушки, и залить всё маринадом. Время от времени перемешивать. Готово будет через 6 часов.
Быстро, не быстро, но на приготовление ушло время.
Ближе к вечеру у нас была запланирована тренировка на сапборде.
Перемыла посуду после готовки и сразу поехали на лиман. Кирилл тоже с нами ездил. Покатались, покупались часок и поехали домой.
Без магазина всё таки у нас не получилось и сегодня. Заехали в Пятерочку, Кирилл попросил вкусняшки и пачку вредности - чипсы.
Ужин сегодня у всех тоже разный. Мама попросила кашу молочную овсяную, Кирилл шаурму, а я себе яичницу пожарила.
Евгений вместо ужина поехал на велосипеде сжигать калории, которые перебрал в обед))).
Вот такие мы сегодня все разрозненные))).
На сегодня у меня всё. Всем хорошего настроения и теплого летнего вечера.
Спасибо, что читаете и дочитываете. Благодарю за то что Вы со мной.
