Аппелласьон: Долина Кольчагуа
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2009
Выдержка: 12 месяцев во французских (87%) и американских (13%) дубовых бочках (из них: 34% новых, 15% вторичного использования, 51% старых)
Спирт,%об.: 14,7
Остаточный сахар,г/л: 2,5
Стиль: Красное сухое
Сорта: 97% Сира, 1% Гренаш, 1% Вионье, 1% Темпранильо / Мурведр
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12
Цвет и прозрачность: темно-красный, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, благородный, элегантный, приятный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: терн, черноплодка, ежевика, черная смородина, вишневая смола, молотый черный перец, сушеный чернослив, серый хлеб, замша, темный шоколад, кедр, ваниль
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, плотный, великолепно сбалансированный и структурированный, умеренно освежающий, умеренно танинный; во вкусе: элегантные зрелые танины, черный перец, подгоревшие тосты из ржаного хлеба, ежевика, вишневая косточка, черная смородина, черноплодка, терн, горький темный шоколад
Послевкусие: длительное, продолжает вкус — горький темный шоколад, зола, черные ягоды
Гастрономическое сочетание: жареная свинина, жиго д`агно, ветчина, стейк, прошутто, хамон, зрелые сыры, овощное рагу, шашлык из баранины, бекон, буженина, колбаски на гриле, говядина по-бургундски
Общее впечатление: зрелое насыщенное сбалансированное полнотелое вино с выраженными нюансами "бочки"; яркое, вкусное, благородное и очень сортовое; великолепно!
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
