- Гаспачо, Испания
Нарежьте на небольшие кусочки помидоры, огурец и лук и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско.
- Салат из помидоров, Израиль
Нарежьте и смешайте в глубокой миске томаты, чеснок, болгарский перец, огурец, фету и зелень. Заправить можно оливковым маслом и лимонным соком.
- Огуречный суп, Гватемала
В блендере смешайте огурцы, авокадо, воду и зубчик чеснока. А потом посолите и добавьте сок лайма.
- Окрошка, Россия
Рецепт окрошки всем известен – смешайте нарезанные вареный картофель, редис, зеленый лук, яйца и колбасу. Залить можно квасом или кефиром – кому как больше нравится. А для эстетов существуют рецепты с просекко или пивом.
- Мохито, Куба
Смешайте в бокале газированную воду, сахар, сок лайма или лимона и мяту. К этому напитку можно добавить ром и лед.
