Не всегда из-за погоды удается убрать лук вовремя, если дожди зарядят почти на месяц. И раньше времени лук не уберешь, и не хочется, чтобы он лишнего рос в грядке. Во время дождей я лук убирать не стала, подождала, когда дождь закончился и наступили солнечные дни.
Перо у лука на 100 % еще не пожелтело, а вот шейка лука уже перегнулась и стала мягкой, значит время еще не так сильно упущено для уборки лука. От луковицы лука, как только она достигла товарных размеров, я всегда немного отгребаю землю, поэтому луковицы как бы немного выступают над поверхностью земли.
Лук я выбираю из грядки вручную, никакой лопаты не использую, только тронь и корешки легко отделяются от земли. Поэтому мне странно читать комментарии в некоторых статьях о том, что лук нужно выкапывать лопатой. У меня земля на участке хоть и удобренная, но она по своей структуре глинистая, и то нет никакой необходимости использовать лопату при выкопке лука.
Если позволяет погода, то после выкопки лук можно просушить несколько дней на грядке. На ночь я его складываю в корзинки и ставлю в сухое место под навес. А можно лук после выкопки только день сушить на грядке, а потом убрать, например на чердак, там ему самое место для хорошей просушки.
Перед уборкой лука на просушку осматриваю луковицы на предмет того, нет ли гнилых, такие луковицы сразу отбраковываю. На чердаке я раскладываю лук в один слой, и на несколько недель он окончательно досыхает. Из зеленого пера питательные вещества постепенно переходят в луковицу.
До полной просушки лука ни в коем случае нельзя обрезать хвостики, иначе может загнивать, а вот когда он окончательно просохнет, то оставляем хвостик длиной 10 – 12 см. Если решите лук хранить в косах, то тогда конечно хвостик оставляют длиннее. Во время сушки лук всегда ворошу, это способствует хорошей просушке.
Когда мы жили в частном доме, и у меня был русская печка, то лук в плетенках хорошо хранился на стене рядом с русской печкой, там было темно и сухо, поэтому никогда не гнил. Сейчас у меня нет русской печки, а проблема с хранением лука есть.
Темное и сухое место у меня нашлось, это вход из дома в котельную на стене вдоль лестницы. Напротив есть небольшая отопительная батарея, поэтому температура воздуха подходящая для хранения, лук хранится при температуре от 18 до 23 градусов тепла.
Все статьи и видео канала "Сад огород цветочки" можно посмотреть здесь
