Выращивание лука и чеснока

Многие овощеводы до сих пор считают, что убирать лук следует тогда, когда листья полягут и усохнут полностью у всех растений. Это не совсем верно, так как более густо стоящие мелкие луковицы, в первую очередь лука-севка и лука-репки из семян, созревают раньше и при влажной почве часто снова дают отрастание корней до того, как полягут и усохнут листья более крупных растений. Убранные при вторичном росте корней плохо хранятся и дают большой процент отхода. При уборке и, сушке лука нужно соблюдать следующие правила...

Зажарка из овощей — неотъемлемая часть супов и других блюд. Кажется, что не нужно знать никаких секретов, чтобы просто обжарить лук и морковь. Но опытные кулинары знают: порядок добавления овощей на сковороду играет важную роль. Так, овощи сначала нужно правильно подготовить к жарке. Для супов лук нарезается мелкими кубиками, для салатов — полукольцами или более крупными кусочками. Морковь, которая пойдет в суп, можно и натереть на терке, и нарезать тонкими брусочками, и кубиками. Для зажарки рекомендуется брать примерно 20 мл растительного масла на каждые 100 г овощей...

Безусловно, все домохозяйки знают, как сложно бороться с луком, от которого постоянно текут слезы. Чтобы этого избежать, в мире существует большое количество лайфхаков. Вот некоторые из них: Стоит отметить,...

Все мы иногда хотим побаловать наших пушистых друзей чем-то вкусным, особенным. Но наша еда на них сказывается иначе, и в то время как некоторые овощи и фрукты безопасны для кошек, другие могут вызвать серьёзные проблемы. Вот почему многих интересует: можно ли кошкам есть лук? Ответ однозначный – ни в коем случае! Ни при каких обстоятельствах кошка не должна есть лук. Лук, как и чеснок, зелёный лук и лук-порей, относится к семейству луковых и ядовит для кошек. И хотя отравление луком случается и у собак, кошки гораздо более восприимчивы к нему...

Получить урожай лука-порея непросто – много возни. Его выращивают через рассаду, причем семена высевают уже в январе. Затем пересадка в огород, а это задачка не из легких. Потом уход в течение лета. При таких трудозатратах хочется получить хороший урожай. Но далеко не все сорта могут порадовать. На начало 2025 года в Государственном реестре селекционных достижений числится 36 сортов лука-порея. Средняя урожайность у них – 3,0–4,0 кг с 1 кв. м. Вроде и неплохо, но и не сказать, что шикарно. Но есть и такие, которые дают в 1,5–2 раза больше сочной зелени...

Лук-шалот - уникальный вид лука. Он имеет разное название - семейный лук, или сорокозубка. К него есть замечательная особенность - он хорошо хранится и может пролежать даже до двух лет в сухом месте. Этот лук имеет богатый состав витаминов и других полезных веществ, а на вкус он не такой острый, как репчатый. Для получения хорошего урожая этого вида лука, нужно следовать такой схеме выращивания. Первый год. Сажают мелкую фракцию лучка, у нее очень мало зачатков – 3-6. Эти зачатки видны на срезе луковицы, если разделить ее пополам...

О пользе чеснока сказано и написано немало. Продукт обладает бактерицидным действием и является природным антибиотиком. Но можно ли его есть каждый день? На этот вопрос ответил врач Александр Мясников. В эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» теледоктор отметил, что бактерицидным веществом в чеснок является аллицин. Благодаря ему продукт обладает таким ярким ароматом. Ему по силам не только бороться с воспалениями, но и понижать «плохой» холестерин и повышать «хороший»...

Чеснок — это не только популярный кулинарный ингредиент, но и настоящий суперфуд для вашего здоровья. Его уникальные свойства помогают не только улучшить вкус блюд, но и поддерживать организм в отличной форме. Научные исследования подтверждают многочисленные преимущества чеснока для здоровья. 5 доказанных преимуществ чеснока: 1. Усиливает иммунитет Чеснок богат антиоксидантами, витаминами C и B6, а также минералами, которые укрепляют иммунную систему. Регулярное употребление чеснока помогает организму эффективнее бороться с вирусами и инфекциями, включая сезонные простуды и грипп...

1. Символика возрождения: Морской лук, благодаря своей способности продолжать расти и давать новые листья и цветы даже после того, как его выдернут из земли, стал символом непрерывной жизни и возрождения. В дохристианские времена это растение также было связано с концепцией вечной жизни и плодородия. Такой символизм не только отражает циклическое возрождение природы, но и обрядовые действия, связанные с обновлением года, когда старое уходит, а новое приходит. 2. Магические свойства: Морской лук в народных верованиях ассоциируется с защитой от злых духов и демонов...

В первой декаде октября (с корректировкой на погоду) я сажаю озимый чеснок. В этой статье опишу сам процесс посадки. Чеснок сажаю на высокой гряде длиной 6 метров и шириной 80 см. Размечаю гряду таким образом, чтобы обеспечить удобный доступ к растениям и сделать процесс ухода за ними более простым. А так как у меня крупный сорт чеснока, то делаю три ряда с расстоянием между рядами 30 см, а в ряду между зубками чеснока - 10 см. Это позволит растениям получать достаточно света и питательных веществ...

Выращиваю всевозможную зелень на окне круглый год, в том числе и лук на зелень (перо). Пробовала выращивать любыми способами и в земле и в воде и в керамзите, а остановилась на этом способе, это кокосовый субстрат. Он гигроскопичен, там не заводятся мошки, занимает мало места на подоконнике. Выращиваю конвейером с интервалом в 7 дней. В прочные пакеты кладу влажный кокосовый субстрат, плотно друг к другу выкладываю луковицы примерно одного размера 4-5 см в диаметре. Лук беру в магазине иногда даже...