На фестивале уличной еды определили победителя конкурса Russia Street Food Awards: Запад. Им стала Агроферма "Катынь", которая представила сырные палочки из моцареллы в тесте фило с творогом и зеленью. Начинку из творога предложили двух видов: с укропом, петрушкой, а также с базиликом и вялеными томатами.
В прошлом году агроферма выиграла в конкурсе, приготовив жареный халуми.
Добавим, что в этом году финал премии вышли следующие блюда:
- мороженое из тыквы с попкорном из гречки и вафелькой с пряностями из бородинского хлеба ресторана «Чаплин» города Смоленска;
- домашний медовик на палочке с топпингом из перетёртой малины, украшенный голубикой, студии тортов смолянки Вероники Бельковой;
- нежные пончики из блинного теста с добавлением запечённого батата с начинкой из рубленой креветки смоленского ресторана «Zonda»;
- сэндвич на ржаном хлебе «Физкульт-привет» тульской ремесленной пекарни «Традиция».
