Шрот ― это побочный продукт при производстве масел из семян растений.
В составе шрота содержится до 1,5% жира, белка и клетчатки ― 30-42%. Углеводы, в основном, представлены сахарозой. Применение шрота в кормлении КРС повышает продуктивность животных, в случаях лактирующих коров ― суточные удои и жирность молока.
Существует множество видов этого продукта, в зависимости от семян растительной культуры, из которых он изготовлен. Различают шроты подсолнечный, конопляный, рапсовый, соевый, горчичный, арахисовый, кукурузный и тд. В рационах КРС принято использовать самые высокобелковые и насыщенные аминокислотами.
Обеспеченность организма животных энергией и белком обусловливает
их продуктивность. Содержание в рационе протеина — один из важнейших лимитирующих факторов, ограничивающих повышение удоев высокопродуктивных коров. Шрот ― один из незаменимых способов удовлетворить потребности скота в белке.
В рационах КРС принято использовать три вида шрота: соевый,
подсолнечный и рапсовый.
Соевый
- Самый популярный
- Самый дорогой
- Часто фальсифицируют
- Наименее питательный
- содержатся максимальные для шрота количества лизина
- Источник витаминов групп В и Е, фосфора, калия и незаменимых аминокислот
- Содержит больше натрия и кальция, чем рапсовый шрот, но меньше цистина и метионина
Подсолнечный
- Также содержит больше натрия и кальция, чем рапсовый шрот
- До 42% протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество
- Протеин усваивается на 80%
- Источник витаминов В и Е
- Содержит полезные для развития молодняка элементы: пиридоксин, ниацин, холин, рибофлавин, биотин
- Содержит мало лизина, хинной и хлорогеновой кислот
Рапсовый
- Источник незаменимых аминокислот в рационе КРС
- Хорошо усваивается в организме КРС без негативных последствий
- Содержит больше фосфора, кальция, меди, магния, чем соевый шрот.
- Содержит значительное количество рибофлавина, фолиевой кислоты, тиамина, природных антиоксидантов токоферола (витамин Е), фенольных соединений, танинов.
- Можно включать в рацион с низким количеством клетчатки
- Легко комбинируется с горохом и кормовыми бобами
Однако есть у шрота и недостатки. Вводя шрот в рацион на долгий период и не контролируя должным образом нормы потребления, производитель может получить отравление животных гексаном, который используется в технологическом процессе изготовления шротов.
Поскольку в подсолнечном шроте низкое содержание лизина, его требуется совмещать с другим видом шрота или добавками, где присутствует незаменимая аминокислота. Кроме того, иногда в подсолнечном шроте фиксируется большое содержание хлорогенной (1,56%) и хинной (0,48%) кислот, которые негативно сказываются на процессах пищеварения КРС.
Также существуют риски активации патогенной микрофлоры.
В соевом шроте очень часто присутствует ингибитор трипсина, который вызывает массовое отравление и падеж животных.
Фальсификация мочевиной, которую подмешивают в шрот, приводит к интоксикации, поражению печени и, в конце концов, к гибели животных.
Поскольку ни один из видов шротов не содержит все необходимые питательные вещества, в рационе КРС шроты необходимо сочетать друг с другом или добавлять в рацион КРС витаминные премиксы, кормовые или энергетические добавки.
Например, премикс Кауфит Комплит от компании «Мустанг Технологии Кормления» снижает выбытие высокопродуктивных коров и стимулирует молочную продуктивность, повышает конверсию корма и оптимизирует витаминную и микроэлементную составляющие рациона.
«Мустанг Технологии кормления» всегда на страже здоровья вашего стада!
Реклама, ООО «Мустанг Технологии Кормления», ИНН 7728763032