Кулинарная афиша на вкусные сеансы! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-31

Кабачки с мясом и рисом. Голубцы с грибами, булгуром и фасолью. Рисовые зразы с печенью. Говядина с черносливом. Скумбрия, запечённая с яблоками. Куриные зразы с сыром. Морковные крокеты с сардельками.

Голубцы с грибами, булгуром и фасолью (без мяса) получаются очень вкусными и сытными. Грибы сперва обжариваются с луком, затем измельчаются с варёной фасолью в блендере и смешиваются с уже готовым булгуром. Этот рецепт адаптирован под мультиварку, но можно готовить и в казане.

капуста белокочанная, булгур, фасоль сухая или консервированная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Рисовые зразы с куриной печенью. Аппетитная вариация зраз и печёночных котлет в одном блюде. Рисовое "тесто" из отварной крупы станет основой, а паштет из тушенной с луком куриной печени – вкусной начинкой. На этапе лепки рисовых котлет с начинкой блюдо уже почти готово – осталось лишь обжарить зразы в сухарях до аппетитной золотистой корочки.

рис, печень куриная, желток, мука, лук репчатый, чеснок сушёный, сухари панировочные, соль, перец молотый, масло растительное

Говядина, тушенная с черносливом и грецкими орехами. Мясо получается исключительно нежным и сочным, с тонким ароматом чернослива. Хрустящие орехи отлично дополняют говядину. Гурманы оценят это вкусное мясное блюдо.

говядина, чернослив сушёный без косточек, орехи грецкие, зелень сушёная, соль, перец чёрный молотый

Скумбрия, запечённая с яблоками, лимоном и луком. Рыба в фольге запекается на подушке из лимона, лука и яблок, получается неимоверно сочной и ароматной. С такой аппетитной рыбкой застолье станет ярче!

скумбрия свежемороженая, яблоко зелёное, яблоко красное, лук репчатый, лимон, масло сливочное, соус соевый, перец молотый, розмарин сушёный, соль

Куриные зразы с сыром бри и яйцом — котлеты из куриного фарша с начинкой. Если с фаршем всё привычно, то сырно-яичная начинка приятно удивляет. Мягкий сыр бри плавится при обжаривании и смешивается с измельчённым варёным яйцом — аппетитный сюрприз в нежных котлетах!

куриная грудка (или куриный фарш), сыр бри, яйца, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные (или крупа манная), соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Обычно крокеты готовят круглыми, но встречаются и цилиндрические. Хотя важнее не форма, а хрустящая корочка на поверхности, которая образуется за счёт панировочных сухарей и обжаривания во фритюре. В этот раз готовим морковные крокеты с сардельками — необычные и очень вкусные.

морковь, сардельки (или сосиски, колбаса), лук репчатый, яйцо, мука, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Кабачки, фаршированные мясом и рисом, тушенные с овощами, – удачный вариант блюда на выходные или к празднику. Пряным фаршем с рисом начиняем кабачки и выкладываем в казан, перемежая с морковно-луковой зажаркой. Тушим всё это в томатно-сметанном соусе. Немного вашего времени – и на столе прекрасное аппетитное блюдо!

кабачки, морковь, фарш свиной, рис, лук репчатый, помидоры, сметана, томатная паста, перец чёрный молотый, чеснок, паприка молотая, травы сушёные прованские, масло растительное, сахар, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Замечательно-питательные блюда! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-30”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы