Блюдо для тех кто считает питаться правильно - это не вкусно!
Я все нахожусь на стадии лечения ЖКТ и за одно борюсь с весом.
Пока побеждает вес 🤭, но я не сдаюсь. Дорогу осилит идущий!
Стараюсь разнообразить свое питание и выдумываю блюда из того, что было.
Вот так и вчера… Налепила котлет из фарша Куриной грудки и обжарила их на сухой сковороде.Затем немного водички и под крышкой до готовности.
Фарша немного осталось и мне лень было жарить три котлеты.. Решила сделать ёжиков.
Что добавила в фарш? Лук, не перекручивала. Просто мелко пошинковала. На мелкой терке натерла кабачок где-то пятую часть от фарша(после отжимания), 1 зубчик чеснока тоже натерла на мелкой терке. На 1,4 кг фарша одно яйцо. Также накрошила петрушки и тоже в фарш закинула. Фарш получается жидковат, но если смачивать руки, то лепится норм. Не такие ровненькие конечно, но главное вкусные.
Переходим к ежикам.
Берем готовый фарш тот, что описана выше.
Гречневые хлопья «Селяночка», которые не требуют варки. Где-то на 450 гр фарша добавила 6 ст.л хлопьев. Перемешала, подсолила и оставила на пол часа, За это время хлопья немного размокают.
Берем сковороду глубокую с крышкой .
Наливаем на дно пару сантиметров воды.
Ставим нагреваться. Как только вода станет горячей или правильнее сказать закипит, то берем и формируем мокрыми руками шарики небольшого размера , примерно 4 см в диаметре.
Кладем их по одному в сковороду с водой.
Воду можете подсолить. И накрываем крышкой. Готовим на среднем огне буквально 5-7 мин.
Все готово!
Можете для срочности добавить тертой моркови в воду, но тогда её добавляйте после того как ежики схватиться от кипятка.
Можно добавить ложку сметаны. Тут как говорится полет фантазии.
Мне вкусно 🤭 И, главное разнообразно.
Котлеты я жарю сразу все и потом замораживаю уже готовые, чтобы всегда можно было достать и приготовить за две минуты себе ужин.
На днях сорвусь с цепи и приготовлю лимонный тортик(обязательно размещу рецепт) и конечно же оторвусь на полную) Я ни разу такой еще не делала. Скажу сразу он будет Мега жирный 🤭 как Я )
#пп #рецептыпп #фрикадельки #котлеты #овощи #овощныебдюда #мясныеблюда #Диета #ешьпокаротсвеж #вкусноиполезно
