Простой рецепт приготовления жареной картошки:
Ингредиенты:
- Картошка (желательно средней или крупной величины)
- Растительное масло
- Соль
- Перец (по желанию)
- Приправы (по желанию, например, паприка, чесноковый порошок, розмарин)
Приготовление:
1. Очистите и вымойте картошку. После этого нарежьте ее на небольшие кусочки или ломтики, на ваше усмотрение.
2. Обдайте картошку холодной водой и дайте ей простоять некоторое время, чтобы убрать лишний крахмал.
3. Откиньте картошку на сито и вытрите ее салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
4. В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне.
5. Аккуратно поместите нарезанную картошку в сковороду с раскаленным маслом. Равномерно распределите ее по поверхности сковороды.
6. Пожарьте картошку с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и обжаривайте до готовности с другой стороны. Обратите внимание, чтобы она была хрустящей и золотистой, но не слишком темной.
7. Когда картошка готова, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Посолите, поперчите и приправьте картошку по своему вкусу.
Вот и всё! Вкусная жареная картошка готова к подаче. Приятного аппетита!
