Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня делюсь с вами вкуснейшим рецептом маринованной капусты. Вечером капусту мариную, а утром уже можно есть, способ очень простой, готовится быстро и вкусно получается всегда.
Ингредиенты на две банки объемом 1 литр каждая:
1. Капуста - 1 кг.
2. Свекла - 1 шт.
3. Вода - 1 литр.
4. Соль - 1 ст.л.
5. Сахар - 3 ст.л.
6. Душистый перец - 6 горошен.
7. Семена укропа - 1/2 ч.л.
8. Уксус 9% - 5 ст.л.
9. Растительное масло - 2 ст.л.
10. Острый стручковой перец - по вкусу.
11. Петрушка.
Способ приготовления:
1. Капусту мелко шинкуем, свеклу натираем на крупной терке, перекладываем все в глубокую посуду, перемешиваем и хорошо разминаем руками.
2. Две банки объемом 1 литр каждая хорошо моем, обдаем кипятком и наполняем подготовленной капустой до самого верха плотно утрамбовывая.
3. Для маринада берем один литр воды, наливаем его в кастрюлю, добавляем соль, сахар, душистый перец, семена укропа, 9% уксус, растительное масло, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
4. В каждую банку с капустой добавляем острый стручковой перец нарезанный колечками, мелко нарубленную петрушку, заливаем кипящим маринадом, закрываем крышками, даем остыть и убираем в холодильник на 12 часов.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
